So das mir grad langweilig ist dacht ich ich zeig euch Bilder von meiner Generalprobe für die Gesellenprüfung die am Montag und Dienstag stattfindet!
Also Prüfungsaufgabe ist:
I. Arbeitsaufgabe A
Herzustellen ist eine Drei-Etagen-Festtagstorte nach freier Wahl zum Thema "Traumhochzeit"
II. Arbeitsaufgabe B
B1 Erzeugnisse aus Teigen oder Massen
1. Eine Quiche , Füllung und Teig nach eigener Wahl.
Je ein Stück auf 2 Tellern anrichten
(fehlt auf dem Foto da Café Kundschaft zu schnell war 
2. 2 Hefestriezel gefüllt herstellen, Teiggewicht insgesamt 900g
B2 Konfektmischung aus Teegebäck und Pralinen
Pralinenmischung ca. 1000g, bestehend aus 3 verschiedenen Sorten
1. Weich- oder Blätterkrokant
2. Canache- oder Trüffelpralinen
3. Pralinensorte nach eigener Wahl
So da bei uns auch das Dekorative gestalten wichtig ist aber der Platz in den Prüfungsräumen begrenzt ist hab ich eben bissle experimentiert^^ achja die Torte wurde nach dem Shooting noch ausgefeilt und ist nurn fertig entworfen!
viel spaß beim klotzen und Hunger bekommen^^
Zitat:
1. Eine Quiche
aber nich an den Kompressor verfüttern du Hupe 
na klar^^
eine Quiche ist z.B. sowas
Ist die Zeit eigentlich bei der Prüfung begrenzt, weil eigentlich sieht das doch ganz locker und lecker aus, is zwar bestimmt kein Zuckerschlecken sowas da den ganzen Tag zu basteln, aber wenn du da schon so ne geile Torte machst dann is das doch die halbe Miete. . .
hmmm wie lecker, das heißt du bist bald geselle und jetzt noch ein stift
ich denke mal das das garnicht so locker ist da wir die Kriterien ja garnicht kennen wir sind ja leihen. Ich stecke imomend auch in prüfungen da ist man was nervös. 
MfG Pit
Zitat:
hmmm wie lecker, das heißt du bist bald geselle und jetzt noch ein stift
Ist die Zeit eigentlich bei der Prüfung begrenzt, weil eigentlich sieht das doch ganz locker und lecker aus, is zwar bestimmt kein Zuckerschlecken sowas da den ganzen Tag zu basteln, aber wenn du da schon so ne geile Torte machst dann is das doch die halbe Miete. .
Zitat:
ich denke mal das das garnicht so locker ist da wir die Kriterien ja garnicht kennen wir sind ja leihen. Ich stecke imomend auch in prüfungen da ist man was nervös.
MfG Pit
Sieht sehr gut aus. Viel Glück für die Prüfung! 
MfG
achja ich wollt mich für die 2 tage schonmal auf jeden fall abmelden da bin ich wohl nicht in der lage hier was zu schrieben^^
Von mir dann auch mal viel Erfolg für die Prüfung ...
ich war paar tage vor meiner Prüfung net so nervös erst als der Tag dran war und das hätte mich auch fast die Prüfung gekostet ...wollte es fast schon hinschmeissen ...dadurch hab ich leider nicht so gut abgeschlossen ..
mfg
na komm kochen ist doch auch ein zuckerschlecken^^ ich habs aber nie komplett durchgezogen^^
Joa dann viel Glück gelle und die Torte, Kuchen, Pralinen egal was de machst, das verfuttern wir an nem Treffen
joar weist ja achim wo das treffen ist^^
naja zuckerschlecken nenn ich das nicht grad wenn man in kürzester zeit nen 3 Gänge menü kochen muss u dann einem die Nerven duchgehen ..naja habs ja zum Glück doch noch durch gezogen ,aber was is mir davon geblieben NIX denn ich bin immernoch auf der Suche nach nem ordenltichen job ...
werd wohl ne neue Ausbildung anfangen oder mal gucken denn ich bin schon 4 Jahre raus aus dem Beruf ,da gibt mir doch keiner mehr ne Chance.. 
@Red_Star_Tuning:
Nee du ich weiß nicht wo des Treffen ist, bin im mom. nicht so Up to Date.
Zitat:
werd wohl ne neue Ausbildung anfangen oder mal gucken denn ich bin schon 4 Jahre raus aus dem Beruf ,da gibt mir doch keiner mehr ne Chance..
ja aber ich sag mal so nach 4 jahren verliert man den mut u auch den spaß an dem beruf ...u da ich auch ne überbetriebliche ausbildung hab u alles mehr oder weniger nur in der Theorie hatte u kaum was Praktisch gemacht hab is das dann schwer Fuß zu fassen ...u deswegen orientiere ich mich jetzt um ...
Joa wenn das so siehst ist es vllt. sogar von Vorteil sich um zu orientieren. Dann wünsch ich dir mal viel Glück dabei.
danke werd mein bestes versuchen ..weil so langsam rennt mir auch die zeit davon ...
Wie ist das zu verstehen?
naja bin 24 u für ne zweite Ausbildung rennt mir langsam die Zeit davon so war das gemeint ...
mfg
Naja würde ich nicht sagen ich hatte in meiner Schreinerklasse 2 Leute die waren über 30 und in meiner Bürokaufmannklasse hatte ich auch eine mit 37 und einen mit 28 sitzen und die machten auch die 2te Ausbildung also von dem her
achim im outlaws forum stehts irgendwo^^
So der Red_Star meldet sich jetzt mal für 2 Tage ab!
Werd mich am Mittwoch mit brandheissen Bildern melden und euch berichten wies mir erging!
also leutz Ohren steif halten und ned heulen ich komm wieder^^
Auch wenn du es wahrscheinlich nimmer siehst:
Ich drück dir die daumen!
und denk an meinen Kuchen
so erster tag rum und ich fühl mich fitter als angenommen!
das war alles so lustich ich sags euch! die prüfer sind zum teil drauf da haust dich weg! aber grosse reden will ich jetzt ned schwingen denn noch is nix vorbei!
So nun ist alles vorbei!
hier mal ein kleines Bilderwerk!
hmm lecker 
Edit: haste schon ne Note?
Ja dann mal gratulation, ahso übrigens darfst mir jetzt auch gratulieren.
Hab heute ebendfalls Gesellenprüfung vor der Handwerkskammer Freiburg gehabt. Nuja nun bin ich Schreiner und jetzt auch noch Bürokaufmann.
Na denn mal glückwunsch zu überstandenen Prüfung euch beiden!
Hey Flo - - schick mal war rüber! Hab Hunger!
Gruß
Markus
